关于茄子的歇后语
茄子，这是为数不多的紫色蔬菜之一，同时也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。下面小编给大家整理了关于茄子的歇后语的内容，欢迎阅读，内容仅供参考!
茄子的歇后语
山后的茄子 ———— 阴蛋一个
秋天霜打的茄子 ———— 蔫了
秋茄子 ———— 籽多;子多
秋后茄子皮 ———— 七松八紧
秋后的茄子 ———— 蔫了;黑青;不嫩;不论;红得发了紫;红得发紫
秋瓜晚茄子 ———— 死在家里不出秧
茄子找到了托棍 ———— 有把了
茄子树上结大椒 ———— 怪种
茄子上结大椒 ———— 怪种
茄子畦望大椒畦 ———— 人红自光蛋
茄子落了霜 ———— 黑白分明
茄子开花 ———— 尖对尖;压倒头
茄子锅里煮胡萝卜 ———— 红得发紫
茄子高头结大椒 ———— 怪种
茄子掉在屎坑里 ———— 半边俏
茄子地里说黄瓜 ———— 想啥说啥;爱说啥说啥
茄子地里道黄瓜 ———— 爱说啥说啥
茄子地里长蒺藜 ———— 坏种坏苗
茄子炒胡瓜 ———— 不分青红皂白
南园的茄子 ———— 黑紫了个黑紫
麻布口袋装茄子 ———— 叽叽咕咕的;叽叽咕咕
留种茄子 ———— 拴上了
辣椒一行,茄子一垄 ———— 有条不紊;井井有条;井然有序
瘌痢棵上结茄子 ———— 红得发紫
口袋里装茄子 ———— 叽叽咕咕;叽里咕噜
酱缸里的茄子 ———— 拣软的捏
江南的茄子 ———— 倒开花
脊梁上长茄子 ———— 起外心;有二心
脊梁上背茄子 ———— 有外心啦
脊梁骨背茄子 ———— 起外心了;生了外心
脊梁沟儿里背茄子 ———— 起了外心
锅里的.茄子 ———— 一个一个都蔫了;一个个都蔫了;一个一个都笃了;软货
胳肢窝夹茄子 ———— 有外心
高粱梗上结茄子 ———— 不可思议
高粱秆上结茄子 ———— 不可思议;天下奇闻;弥天大谎;无奇不有
高粱秆儿上结茄子 ———— 弥天大谎
饭甑里的茄子 ———— 听滚
饭锅上的茄子 ———— 软货
饭锅里茄子 ———— 软巴拉塌
肚脐眼儿长茄子 ———— 多心
冬瓜秧爬到茄子地 ———— 东攀西扯
冬瓜藤牵在茄子田里 ———— 瞎缠
冬瓜烧茄子 ———— 烂搭烂
冬瓜爬到茄子地 ———— 东攀西攀
冬瓜结到茄子地 ———— 走错了人家
冬瓜大的茄子 ———— 不嫩;不论;不能
冬瓜缠勒茄子里 ———— 搭不上
地瓜地里栽茄子 ———— 红得发紫出了头
倒光秆的茄子 ———— 没心
打籽茄子 ———— 老灰青
吃了烧茄子 ———— 多心;害了多心病
半夜摘茄子 ———— 有一个是一个
半夜摸茄子 ———— 也不分个老嫩
挨了霜打的茄子 ———— 耷了下来;蔫了
紫茄子开黄花 ———— 变种
属茄子的 ———— 红皮白心;一辈子抬不起头来
拉秧的茄子 ———— 没长开!
胸脯上挂茄子 ———— 多心
霜打茄子 ———— 软不拉耷
霜打的茄子 ———— 软不拉耷
数冬瓜道茄子 ———— 唠唠叨叨
茄子地里长蒺藜(ji li 一年生草本植物。果皮有尖刺) ———— 坏种坏苗
茄子开黄花 ———— 变了种
茄子炒南瓜 ———— 分不清青红皂白
南墙根儿的茄子 ———— 阴蛋(比喻不露面的坏东西。)
奈何不得冬瓜，只把茄子磨 ———— 欺软怕硬
辣椒棵上结茄子 ———— 经得发紫
揪下茄子拔了秧 ———— 连根收拾
脊梁骨上长茄子 ———— 生了外心
脊梁骨长茄子 ———— 多心;生了外心
高粱秆结茄子 ———— 不可恩议
肚脐眼长茄子 ———— 多心
冬瓜藤缠到茄子地 ———— 拉拉扯扯
背后藏茄子 ———— 有外心
半夜里摘茄子 ———— 不分老嫩
茄子的营养价值分析
1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
2. 防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用;
3. 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
4. 李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”
茄子的食疗功效
茄子性寒、味甘，无毒，具有去血瘀、消肿止痛、祛风通络、止血等功效。茄子含热量很高，尤其适于甲状腺患者及大病后、消化力弱、急需恢复体力的人食用。
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经;
具有清热止血，消肿止痛的功效;
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症。
茄子的食用建议
1. 茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等;
2. 老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃;
3. 油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失;
4. 在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用;
5. 茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色;
6. 切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄子中多余的水分，在炖煮时，容易入味;
7. 茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色;
适合吃茄子的人群
一般人群均可食用茄子。
1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜;
2. 脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。